المواضيع

كيف يصنع النحل العسل

كيف يصنع النحل العسل

كيف يصنع النحل العسل: شرح بسيط ومفصل. مفيد أيضًا في شرح كيفية عيش النحل للأطفال وكيف تتم عملية التلقيح أثناء جمع الرحيق.

عندما تصنع وصفة في المنزل ، تحصل على جميع المكونات. لعمل حلوى ، تشتري الحليب والدقيق .. ولكن ما هي المكونات الأساسية للعسل؟ ما هو مصنوع وقبل كل شيء ، كيف يصنع النحل العسل؟ نحاول الرد عليك بشكل شامل.

كل شيء يبدأ بالزهور. إذا كان الدقيق والحليب هما المكونان الأساسيان لكعكتك ، فإن حبوب اللقاح والرحيق هي مكونات البداية لصنع العسل ، لكنها في حد ذاتها ليست كافية.

النحل والزهور

ينجذب النحل إلى الأزهار بروائحها. مرة واحدة على الزهرة ، تجمع النحلة الرحيق. في الواقع ، تنتج النباتات رحيقًا معطرًا على وجه التحديد لجذب الحشرات الملقحة وبدء تعاون ملائم لكليهما.

يصبح النحل ، من خلال زيارة الزهور ، حاملاً لسمك لقاح. حبوب اللقاح هي العنصر الجرثومي الذكري الذي ، عندما يصل إلى الزهرة الصحيحة ، سيعطي الحياة للتلقيح. هذه هي الطريقة التي تسمح بها النباتات البعيدة عن بعضها البعض بتلقيح الأزهار وإنتاج الفاكهة.

ولهذا السبب نفسه قال أحدهم "إذا كانالنحل اختفت على الكوكب ، ستبقى 4 سنوات من الحياة "، بدون التلقيح لن تكون هناك محاصيل. بدون النحل ، لن تكون النباتات قادرة على إنتاج الفاكهة.

صحيح أن النحل ليس الحشرات الوحيدة الملقحة: تعمل الفراشات أيضًا للتلقيح ، كما تفعل العديد من غشاء البكارة. ومن الصحيح أيضًا أن النحل من بين الحشرات القليلة التي تعيش حتى عندما تكون النباتات نائمة. إذا كانت للفراشات دورة حياة لا ترى أنها نشطة إلا في الصيف (عندما تتغذى على الرحيق) ، فإن النحل يعيش في مستعمرات حتى في الشتاء. يحب؟ لأنهم يحولون ذلك الرحيق إلى عسل.

يصنع النحل العسل لنفسه ، لاستخدامه كمصدر غذائي خلال فصل الشتاء. لمزيد من المعلومات: ماذا يأكل النحل.

يستخدم النحل العسل كمنتج ثابت للحفاظ على الرحيق وله مصدر غذاء جاهز دائمًا للاستخدام! ثم… كيف يصنع النحل العسل؟

كيف يصنع النحل العسل

عمليةإنتاج العسلينفذها النحل يبدأ من الحصاد. يجمع نحل العلف الرحيق الذي يوضع في كيس يحتوي على إنزيمات تبدأ عملية التحول الأولى.

إذا كنت تريد أن تشرح للأطفال كيف يصنع النحل العسل ، يمكنك صنع المربى معهم. ستلاحظ أن لب الثمار على النار سيبدأ في التكاثف ويأخذ قوامًا غير سائل للغاية: الحرارة تجعل الثمرة تفقد المكون المائي.

يفعل النحل شيئًا مشابهًا جدًا: فهو يجفف الرحيق. بفضل الحركة المستمرة للمستعمرة ، يتم تنشيط عملية تهوية دقيقة في درجة حرارة الغرفة.

ومع ذلك ، فإن الرحيق ليس المكون الوحيد الذي يستخدمه النحل لصنع العسل. هناك أيضا المن. ندى العسل هو مادة نفايات تنتجها الحشرات الماصة للنسغ مثل حشرات المن والبق الدقيقي ونطاطات الأوراق. يجمع النحل (وكذلك النمل) هذه النفايات لأنها مصدر ثمين للسكر.

بدءًا من انتشار المكون الأصلي ، يمكن الحصول على:عسل المن(أغمق وأغنى من وجهة نظر غذائية) ورحيق العسل(عطرية أكثر ولونها أصفر عسلي نموذجي!).

كيف تنتقل من الرحيق إلى العسل؟

حتى الآن كل شيء واضح ، لكن كيف يصنع العسل؟ كما ذكرنا ، يبدأ الرحيق في التحول في الكيس الخاص الذي يمتلكه النحل (كيس العسل). مرة واحدة فيخلية نحليقوم نحل العلف بتفريغ "الغنائم" ويبدأ "نحل الخلية" في تبخير الماء الزائد ، مما يعرض قطرة الرحيق للهواء الدافئ والجاف للخلية. وهكذا تتحول قطرة الرحيق إلى قطرة عسل.

قطيرة بقطيرة ، يملأ النحل كل خلية في خلية النحل. في الخلية النحلالذي ينهي عملية النضج (يستمر تبخر السائل) حتىعسليصل إلى اللون والملمس الذي نعرفه جميعًا. لتخزين العسل فيهأقراص العسل، يقوم النحل بإغلاق كل خلية بطبقة من الشمع (تسمى الطبقة السطحية).

كيف يصنع العسل

هناكخاطئةشوهدت للتو هي اختزالية إلى حد ما: لأنإنتاج العسلتحدث عمليات كيميائية حيوية معقدة. يتم جمع الرحيق وتحويله (تجفيفه) ودمجه مع المواد التي تنتجها النحلة نفسها من جهاز المص. العملية معقدة أيضًا من الناحية الفنية: يمكن إجراء العديد من التبادلات من نحلة إلى أخرى ، داخل الخلية ، وهذا يسمح بـ "النضج" التدريجي وإثراء الإنزيمات المستمدة من الإفرازات الغدية للنحل نفسه.


فيديو: كيف يتم صنع العسل من النحل (شهر اكتوبر 2021).