المواضيع

المناخ يعرض صنع في إيطاليا للخطر

المناخ يعرض صنع في إيطاليا للخطر

كما أن لتغير المناخ تأثيرات كبيرة على إنتاج الأغذية الزراعية ، مع عواقب لا تستثني حتى إيطاليا ، حيث تم العثور على تغييرات كبيرة. أشجار الزيتون التي تتحرك بالقرب من جبال الألب ، والمحاصيل المبكرة وزيادة قوة النبيذ ليست سوى أمثلة قليلة.

أزمة المناخ ومنتجات صنع في إيطاليا

وجدت الدراسات الحديثة ذلك جيدًا 98٪ من الكوكب يتعرض للهجوم من الاحتباس الحراري، التي لم تكن بهذه السرعة في 2000 عام. هناك أيضًا اتجاه واضح للانهاك في إيطاليا. يتركز ترتيب السنوات الكاملة الأكثر سخونة التي عرفتها شبه الجزيرة في القرنين الماضيين في الفترة الماضية ، بما في ذلك الترتيب 2018 و 2015 و 2014 و 2003.

كما لوحظ من قبل كولديريتي، فإن هذا الاتجاه المناخي يؤثر على توزيع المحاصيل وخصائصها. انتقلت شجرة زيتون البحر الأبيض المتوسط ​​النموذجية في إيطاليا الآن بالقرب من جبال الألب ، وفي غضون ذلك ، وصل الموز والأفوكادو ونباتات الفاكهة الغريبة الأخرى إلى صقلية وكالابريا ، ولم يسبق لها مثيل في أراضينا.

شمل الارتفاع في درجات الحرارة أيضًا النبيذ الأصلي ، والذي زاد مع ارتفاع درجة الحرارة بمقدار درجة واحدة على مدار الثلاثين عامًا الماضية. في قطاع النبيذ كان هناك أيضًا تحسبا للحصاد، في بعض الحالات شهريًا مقارنة بموعد سبتمبر التقليدي.

يتسبب التسخين في النهاية في حدوث تغيير في الظروف البيئية التقليدية لشيخوخة اللحوم المعالجة أو لتكرير الجبن أو لشيخوخة النبيذ. وضع ، وفقًا لـ Coldiretti ، يضع أصول المنتجات النموذجية المصنوعة في إيطاليا، التي تعتمد سماتها المميزة وجودتها بشكل أساسي أو حصري على البيئة الجغرافية.

يضاف إلى هذا السياق المقلق بالفعل الأضرار التي لحقت بالزراعة من خلال الاتجاه الواضح إلى استوائية. في السنوات القليلة الماضية ، نمت بشكل كبير أحداث الطقس العنيفة، مثل القنابل المائية وعواصف البَرَد ، فضلاً عن التأخيرات الموسمية التي تقوض صحة المحاصيل وإنتاج الأغذية الزراعية. حالة رمزية هي حالة العسل ، حالة أخرى امتياز صنع في ايطاليا.

انهيار إنتاج العسل

من الشمال إلى الجنوب ، على طول إيطاليا بأكملها ، سيُذكر عام 2019 بأنه عام انهيار إنتاج العسل بسبب المناخ الشاذ الذي اتسمت به الأشهر الأولى من العام. نسب الانخفاض مثيرة للإعجاب: فهي تتراوح من 40٪ إلى أكثر من 70٪ في بعض المناطق.

على وجه الخصوص ، انخفضت المنتجات ذات الهامش الأعلى مثل الأكاسيا بنسبة 41٪ مقارنة بالتوقعات ، مما أدى إلى انخفاض الإيرادات بمقدار 73 مليون يورو لمربي النحل في جميع أنحاء البلاد.

أدى انهيار العسل المحلي في نفس الوقت إلى زيادة الواردات. وفقًا لتحليل أجرته Coldiretti على أساس البيانات الإسماعحاليا على أرفف المحلات التجارية والسوبر ماركت أكثر من عبوة من برطمانين تحتوي فعلا على عسل أجنبي حوالي نصف هذا العسل يأتي من المجر. 10 ٪ بدلاً من ذلك تأتي من الصين حيث ، على عكس الأراضي الوطنية ، يُسمح لهم أيضًا المحاصيل المعدلة وراثيا.

لتجنب إحضار منتجات من الخارج ، والتي غالبًا ما تكون منخفضة الجودة ، "من الضروري التحقق بعناية من المنشأ الموجود على الملصق أو الاتصال بالمنتجين مباشرة في المزارع أو بيوت المزارع أو في أسواق Campagna Amica"تنصح كولديريتي.

هناك معاناة النحل وما يترتب على ذلك من انهيار في إنتاج العسل هو أحد الآثار العديدة للتغير المناخي الجاري ، والذي يعطل الطبيعة والذي يهدد على المدى الطويل الاقتصاد نفسه. حان الوقت لتغيير المسار قبل السير في طريق اللاعودة.


فيديو: بيتك ومطبخك - طريقة عمل شوربة المنستروني الإيطالية الشهية (سبتمبر 2021).