لحم

كباب نباتي قليل الدسم

كباب نباتي قليل الدسم

هذا الكباب النباتي قليل الدسم هو نسخة صحية من الكباب التقليدي ويجب أن تموت من أجله. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل جدًا التحضير.

وصفة اليوم للموت من أجلها. قد يكون الأمر مزعجًا بعض الشيء ، لكنه يستحق الجهد المبذول ، بالإضافة إلى أنه قليل الدهون! إنه مثالي لمن يفتقدون اللحوم أو لمن يحاولون التخلي عنها لأن السيتان بديل لذيذ جدًا.

نصائح:

  • من الناحية المثالية ، انقع التوفو لمدة ساعة على الأقل ، ولكن إذا كنت في عجلة من أمرك ، اتركه لوقت أقل أو يمكنك خبزه مباشرة ، على الرغم من أنه سيكون له نكهة أقل.
  • إذا كنت لا تستطيع الحصول على الغلوتين ، احصل على بعض الخبز الخالي من الغلوتين واستبدل التوفو أو التيمبيه بالسيتان. ضع في اعتبارك أنه من المحتمل أن تختلف أوقات الخبز.
  • نحن لا نأخذ الزيت ، ولكن إذا أردت يمكنك استخدامه بدلاً من الطحينة أو حتى قلي أو قلي السيتان بدلاً من خبزه.
  • للحشو ، يمكنك استخدام أي خضروات أو مكون تريده.
  • إذا كنت لا تحب نوعًا معينًا من التوابل ، يمكنك إزالته أو استبداله بأخرى دون مشاكل.

مكونات

السيتان المتبل:

  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
  • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الثوم
  • 2 ملاعق صغيرة كمون مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق كاري
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا أو تماري
  • 4 ملاعق كبيرة طحينة
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • فلفل أسود حسب الرغبة
  • 250 جرام (9 أونصة) سيتان

لملء:

  • 6 خبز بيتا
  • 1 بصلة حمراء
  • 1/2 فلفل أحمر
  • 1/2 فلفل أصفر
  • 6 أوراق من الخس الروماني
  • صلصة الزبادي النباتية حسب الرغبة

خطوة بخطوة

  1. نضيف جميع مكونات التتبيلة في وعاء ونقلب حتى تمتزج جيداً.
  2. قطّع السيتان إلى شرائح وأضفه إلى الوعاء الذي يحتوي على التتبيلة. يقلب حتى يغطى جيدًا بالصلصة. غطي الوعاء بمنشفة مطبخ واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين.
  3. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية أو 355 درجة فهرنهايت.
  4. ضعي السيتان على صينية خبز مبطنة بورق برشمان واخبزيها لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. من الناحية المثالية ، يجب تقليبها مرة أو مرتين خلال ذلك الوقت حتى تنضج بالتساوي.
  5. نقطع الخضار من الحشوة إلى شرائح.
  6. سخني خبز البيتا (اختياري) في الفرن أو المقلاة أو المحمصة واملأها بصلصة السيتان والخضروات واللبن حسب الرغبة.


فيديو: شربة الشعير اكسبراس مغدية اقتصادية قليلة السعرات لكل لعاللة ولمرضى السكري والسمنة (يوليو 2021).