المواضيع

التوت البري المجفف

التوت البري المجفف

التوت البري المجفف:من الوصفات إلى الكمية اليومية الموصى بها. نصائح حول كيفية تناول التوت المجفف.

قبل الوصول إلى قلب الموضوع ، نحتاج إلى توضيح ما أنا عليه الآنالتوت البري المجفف. في الواقع ، نجد في السوق ثلاثة أنواع مختلفة منالعنب البري المجفف. على وجه الخصوص ، لدينا:

  • التوت البري المجفف والتوت البري المجفف (الأكثر شيوعًا)
  • توت بري مجفف ، توت بري أوروبي مجفف (أقل شيوعًا)
  • العنب البري المجفف ، العنب البري المجفف

في هذه الصفحة سوف نشير إلى التوت البري المجفف ، أي التوت البري الأمريكي الذي تم الحصول عليه من زراعة النبات فاكينيوم ماكروكارب. هذا النبات هو ابن عم قريب من التوت البري الأوروبي (Vaccinium vitis-idaea)التي نجدها في أغلب الأحيان مجمدة مختلطة مع أنواع التوت الأخرى. يحتوي التوتان الأحمران على خصائص متشابهة ولكن تم إثبات فعالية التوت البري فقط في علاج التهابات المسالك البولية والتناسلية والوقاية منها مثل التهاب المثانة. للحصول على جميع المعلومات حول الخصائص المختلفة للنباتين ، أحيلك إلى الصفحةالتوت البري والنبات.

التوت البري المجفف أم العصير؟

أفضل التوت البري المجفف أم عصير التوت البري؟هذا السؤال الشائع له إجابة سهلة: كلما كان ذلك أفضل التوت البري المجفف لأن العصير غالبًا ما يكون غنيًا بالسكريات ، ويخفف بهرس الفواكه الأخرى ، وحتى عندما يكون نقيًا بنسبة 100٪ ، فقد يحتوي على مواد حافظة. على العكس من ذلك ، فإنالتوت البري المجفف، ليس أكثر من توت مجفف.

ال التوت البري المجففبفقدان السوائل ، فإنها تقلل الحجم بحوالي 4 مرات.

أنها توفر فيتامين أ وفيتامين ج والألياف الغذائية ومضادات الأكسدة (وخاصة الأنثوسيانين) وهي مفيدة للوقاية من التهابات المسالك البولية مثل التهاب المثانة.

هل العنب البري المجفف يجعلك سمينا؟الكمية اليومية الموصى بها

يعتمد ذلك على عدد ما تأكله: توفر الحصة 40 جرام 123 سعرة حرارية. كم عدد العنب البري المجفف لتناوله في اليوم؟ الكمية اليومية الموصى بها هي 40 جرام ولكن كن حذرًا!

ومع ذلك ، مع حصة 40 جرام ، لن تكون قادرًا على تغطية حتى جزء صغير من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ال القيم الغذائيةمن حيث المغذيات الكبيرة ، المصنوعة من 40 جرام من التوت البري المجفف ، هي:

  • 123 كالوري
  • 0.6 غرام من الدهون (لا يوفر الكولسترول أو الدهون المشبعة أو المتحولة)
  • 22 جرام سكريات
  • 2 جرام من الألياف الغذائية
  • 24 جم كربوهيدرات

أفضل طريقة للاستفادة منخصائص التوت البريلا يكمن في الأكلالعنب البري المجففولكن عند استخدام المكملات التي تحتوي على خلاصة جافة ومركزة وخالية من السكر.

بالمقابل ، إذا كان هدفك ليس استغلالهمخصائص التوت البريولكن فقط لإسعاد الحنك ، اعلم أن التوت البري المجفف إنه لذيذ عند تغطيته بالشوكولاتة أو إضافته إلى الكثير وصفات من ملفات تعريف الارتباط والكعك والمخبوزات.

التوت البري المجفف حيث يمكن شراؤها

في شراءالتوت البري المجففيجب أن تكون حذرًا للغاية: معظم المنتجات التي تجدها في السوق تحتوي على سكريات مضافة ولكنها "حاجة" إلزامية تقريبًا: هذه الفاكهة غنية بمضادات الأكسدة ، بما في ذلك الأحماض الفينولية والفلافونويد والأنثوسيانين والبروانثوسيانيدين والبوليفينول الأخرى التي تعطي التوت له طعم حامض.

بعض المنتجين ، لتجنب إضافة السكريات الاصطناعية ، ولكن في نفس الوقت ، لتحسين النكهة ، أضف هريس التفاح.

من بين المنتجات المختلفة في السوق ، نشير إلى أحد المنتجات الحاصلة على شهادة عضوية ، المعروض على Amazon بسعر 18.40 يورو لحزمة 500 غرام. لجميع المعلومات ، يرجى الرجوع إلى"هذه الصفحة".

بغض النظر عن المنتج الذي تختاره ، تأكد من اختيارك عند الشراءتوت بري مجفف بدون سكريات صناعية مضافةومحلى بشكل طبيعي مع هريس التفاح أو أي مستخلصات طبيعية أخرى.

توت بري مجفف ، وصفات

يمكن إضافة التوت البري المجفف إلى وصفات البسكويت والتورتة والمافن أثناء التجفيف أو بعد إعادة الترطيب الجزئي. لإعادة الترطيب أناالتوت البري المجففنقعه طوال الليل في محلول من الماء والسكر مع إضافة بضع قطرات من عصير الليمون.


فيديو: التوت المجفف من المزرعة حتى المائدة (يونيو 2021).