المواضيع

كيفية إعادة تدوير قشور البطاطس

كيفية إعادة تدوير قشور البطاطس


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

وصفات بقشر البطاطس: قشرة بطاطس مقلية في خليط أو طبيعي. نصائح للطبخ والخصائص.

ارمهم بعيدا قشور البطاطس إنه عار حقيقي ، خاصة إذا كان قد تم تربيتها من قبلنا أو إذا كانت تأتي من الزراعة العضوية. ال إعادة التدوير في المطبخ يرى النساء يعملن قشور البطاطس في شاي الأعشاب لمكافحة احتباس الماء ، في مقلاةمخبوز أو مقلي مع وصفات مقرمشة. لا تقتصر عملية إعادة التدوير على الاستخدام في المطبخ فحسب ، بل يمكن أيضًا إعادة استخدام قشور البطاطس في الحديقة كأسمدة. باختصار ، فإن قشور البطاطس يمكن تعريفه بعدة طرق باستثناء "المخلفات ".

قشور البطاطس ، الخصائص

العديد من العناصر الغذائية بطاطا الواردة في قشور. محتوى البوتاسيوم العالي يجعل قشور البطاطس مثالي لتحضير شاي الأعشاب لمحاربة احتباس الماء.

لتحضير أاستنزاف شاي الأعشاب، مرتكز علىقشر البطاطس، يغلي فقط في 1/4 لتر من الماء قشور من زوجين بطاطا كبير. بعد ذلك سيكون من الضروري ببساطة الترشيح جيدًا وشرب المرق.

هل قشر البطاطس سيء بالنسبة لك؟

إذا كنت تتساءل عما إذا كانقشر البطاطس يؤلمالجواب لا. تحتوي البطاطس ، مثل الباذنجان والطماطم ، على مركبات سامة من عائلة جليكوالكالويد (خاصة السولانين). تتركز هذه المركبات في البطاطس في البراعم والزهور. فقط بدرجة محدودة في اللب والجلد.

أظهرت العديد من الأبحاث كيف يمكن أن يزيد تركيز السولانين عندما تتعرض البطاطس لأشعة الشمس أو عندما تنتج براعم. ولهذا السبب يوصى بتخزين البطاطس في الظلام بعيدًا عن أشعة الشمس أو استخدام منتجات مسحوقة تثبط إنبات البطاطس كما هو موضح في المقالكيفية تخزين البطاطس.

كيف لطهي جلود البطاطس

ال قشر البطاطس يستطيعون المعاد تدويرها حتى في المقلاة! في حلقة برنامج RAI "صباح واحد في العائلة " تم إنشاء وصفة خاصة جدًا ، واليوم نقترحها مرة أخرى مع بعض الاختلافات.

قشور البطاطس بطاطس مقرمشة

فيما يلي مكونات صنع قشرة البطاطس المقرمشة.

  • قشر 1 كجم من البطاطس العضوية
  • ملح
  • الفلفل الحار (اختياري)
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 1 فص ثوم
  • شريحتان من الخبز الجاف (بعمر 2-3 أيام على الأقل!)
  • إكليل الجبل و / أو جبن البيكورينو (اختياري)

جففه بخشونة قشور البطاطس ونقطع الخبز إلى مكعبات.
في مقلاة ، سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت وحمّري الخبز. عندما يصبح مقرمشًا ، ضعه جانبًا. نسكب ملعقة كبيرة أخرى من الزيت ونتركه يسخن ونضيف فص الثوم. أضيفي قشر البطاطس واتركيها بنية حتى تصبح بنية مقدد.

تبلي البطاطس بالملح والفلفل الحار والأوريغانو. نضيف الخبز ونخلط. للتزيين ، أضيفي بعض رقائق الجبن وإكليل الجبل المفروم.

جلود البطاطس المخبوزة

للحصول على طبق أخف ، يمكنك مزج قشر البطاطس مع القليل من زيت الزيتون والملح ومسحوق الثوم. ضع كل شيء في الفرن لمدة 20 دقيقة على الأقل.

قشر البطاطس المقلية في الخليط

فيما يلي المكونات اللازمة لإعدادقشور البطاطس المقلية في الخليط.

  • قشر 3 بطاطس كبيرة
  • 150 مل من الماء الفوار
  • 100 غرام دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
  • زيت للقلي حسب الحاجة
  • يكفي الملح
  • فلفل مطحون طازج (اختياري)

قبل تحضير قشر البطاطس المقلية ، انقعها في الماء البارد لمدة ساعة على الأقل. بهذه الطريقة ، يفقد القشر جزءًا من النشا ، مما يجعل الطهي أسهل.

تحضير الخليط أولاً عن طريق خلط المكونات الجافة (خميرة ، دقيق ، خميرة ، ملح وفلفل) ثم إضافة الماء الفوار ببطء. اخلطي جيدًا ، وإذا كان المزيج كثيفًا جدًا ، أضيفي القليل من الماء.

اتركي القشرة تجف ثم اغمسيها في الخليط عدة مرات في كل مرة.

اقلي قشر البطاطس في الزيت المغلي لمدة 4 دقائق. ضعيها على منشفة ورقية وقدميها بسرعة.

البطاطس بالقشر

طريقة أكثر فورية ل إعادة تدوير القشور هو عدم تقشيرهم بطاطا واستخدامها بشكل سليم.

هل تحب البطاطس في الصورة أعلاه؟ تحضيرهم بسيط جدا. ما عليك سوى غسلها جيدًا وثقبها بالطول باستخدام عصا شواء (عود أسنان طويل). باستخدام سكين ذي نصل رفيع ، اقطع البطاطس "بشكل لولبي" عن طريق تحريك شفرة السكين على العصا الخشبية المركزية. بدلا من ذلك ، قم بتدوير البطاطس. حاول الحصول على أقسام رفيعة جدًا ، في نهاية القطع ، سيتعين عليك "التوسيع" و "التباعد" بقليل من الصبر.

قبل قلي أو خبز بطاطس مقشرة، يتبل بقليل من الزيت والملح والتوابل ، إذا رغبت في ذلك ، مثل إكليل الجبل ومسحوق الثوم والفلفل الحلو والثوم المعمر ...

كيف تنمو البطاطس

أنت تعلم أنه يمكنك أن تبدأ صغيرًازراعة البطاطس في المنزل؟ ربما على الشرفة أو الشرفة؟ في الواقع ، يمكن أيضًا زراعة البطاطس في أكياس ، وهي زراعة عمودية يمكن أن توفر لك عدة كيلوغرامات من المنتج في مساحة صغيرة جدًا. لجميع المعلومات أدعوكم لقراءة دليلي بعنوان"كيف نزرع البطاطس".


فيديو: قشر البطاطس مترمهوش بعد مشاهدة الفيديو (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Moogugor

    أود هذا

  2. Malajora

    أنا آسف ، لكنني أعتقد أنك ترتكب خطأ. دعونا نناقش هذا. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.



اكتب رسالة