المواضيع

التفاح المطبوخ ، الوصفات المثالية

التفاح المطبوخ ، الوصفات المثالية

ال كوخ. تفاحوانادائم الخضرةمع حق المطبخوصفةيمكن أن يصبحوا طبقًا للذواقة. نعم ، قد يبدو الأمر غريبًا بالنسبة لك ولكنه بسيط أيضًاتفاحة مخبوزة، يتم تقديمه ونكهته بالطريقة الصحيحة ، يمكن أن يصبح امتيازًا في المطبخ الذواقة. شاهد هذه!

قبل معرفة كيفية طهي التفاح ، دعنا نركز على فوائد هذا الطبق.

التفاح المخبوز: الفوائد

التفاح مطبوخإنه بالتأكيد أكثر صحة من العديد من الحلويات الأخرى عالية الدهون. يمكن تقديمه كحلوى ، وربما مصحوبة بمغرفة من الآيس كريم أو دمية من الكريمة المخفوقة أو الفاكهة المجففة.

بالرغم من طبخ التفاح يحتفظ بمعظمه منشأه الغذائية ويوصى بها لإعادة التوازن الطبيعي للأمعاء.

وصفة التفاح المطبوخ

لا يوجد واحد وصفة. يمكن لكل واحد منا أن يضع لمسته عليها: استبدال السكر بالعسل أو ، للحصول على لمسة خفيفة ، التخلص من السعرات الحرارية الزائدة والاستفادة من ستيفيا كمُحلي طبيعي. هناك من يحب النكهةتفاح مطبوخمع المشروبات الروحية مثل الويسكي حتى لو كان أشهرها التفاح المخبوز بالبراندي. ثم هناك أولئك الذين لا يمانعون في السعرات الحرارية: ثم تفاحة مخبوزةيمكن أن تكون مصحوبة ببلورات السكر بالكراميل.

لتحضيرتفاح مطبوخلا ينبغي التقليل من تنوع الفاكهة.أي نوع من التفاح تختار؟أنسب الأصناف للطبخ هي:

  • آبل رويال غالا
  • رينيت
  • تفاحة ذهبية
  • أنورش

اختر تفاحًا كبيرًا! اختر فواكه كبيرة الحجم حتى تتمكن من حشوها أو تزيينها.

لتحضيرتفاح مطبوخقد تجد أداة مطبخ معينة مفيدة ،حفر. ستحتاج إلى هذا لإزالة البذور ولب التفاح. تقوم بتقييم الحاجة إلى هذه الأداة بناءً على النتيجة التي تريد الحصول عليها.

على أي حال ، لكي تفهم ما هو الحفار ، أود أن أشير إلى واحدة من الجودة الممتازة من أمازون: "Digger Brabantia". صحيح أن العلامة التجارية مجهولة إلى حد ما ، لكنها حفار ممتاز وقوي ومقبض صلب. للتفاح الأكبر حجمًا ، ستحتاج إلى إزالة "كرتين" من البذور التي تحتوي على اللب.

الحفار مثالي لـ طبخ التفاح المخبوزلأنه يخلق "تجويف" دائري متناغم للغاية. يمكن شراء الطراز الذي أبلغتك به من أمازون بسعر 8.90 يورو بتكاليف شحن مجانية.

تفاح مخبوز

كيف نفعلها؟

  1. اغسل التفاح
  2. احرم الغطاء الذي يجب عليك إبقائه جانبًا
  3. قم بإزالة اللب بالحفار
  4. نحشو التفاح بنصف ملعقة صغيرة من الزبدة
  5. نكهة التفاح بالبهارات حسب الرغبة (أوصي باليانسون والقرفة والهيل والقرنفل)
  6. أغلق التفاح بغطاءه.
  7. اسكب إصبعًا من الماء في صينية الخبز.
  8. نخبز التفاح في فرن مسخن لمدة 30 دقيقة عند 200 درجة مئوية.

بالنسبة إلىالتفاح المخبوز بالبراندي، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من البراندي إلى كل فاكهة.

وينطبق الشيء نفسه إذا كنت تفضلها أحلى: يمكنك إضافة نصف ملعقة كبيرة من العسل لكل تفاحة.

التفاح المطبوخ في قدر أو مقلاة

يمكن التفاحاطبخ في مقلاة أو وعاء. العملية لا تتغير. كيف تفعل؟

  1. قشر التفاح وأزل اللب
  2. قطع كل تفاحة إلى أسافين كبيرة
  3. اطهي التفاح في قدر أو مقلاة بإصبع من الماء.
  4. يعمل الماء فقط على منع التفاح من الالتصاق بقاع القدر (أو القدر) حتى لا يعمل كسائل طهي حقيقي.

يمكنك استبدال الماء أو إضافة عصير البرتقال إلى الماء وإضفاء النكهةالتفاح المطبوخ في مقلاةمع قشر الحمضيات والزبيب والصنوبر والسكر المحجوب ... يمكنك أيضًا طهي التفاح في النبيذ.

ال التفاح المطبوخ في القدر يمكن تقديمها مع وعاء من الزبادي أو الآيس كريم أو حشو الكريب.

تفاح في الميكروويف

يعد الميكروويف حليفًا جيدًا عندما تكون في عجلة من أمرك ، فهو يجعلك تسخن أي طبق ولكنه مفيد أيضًا في الطهي. نعم ، يمكنك استخدام الميكروويف للطهي ويمكنك البدء من هذا الميكروويفوصفة من التفاح المخبوز. كيف تفعل؟

  1. باستخدام الحفار ، قم بإزالة القلب وإنشاء تجويف في التفاح ليتم طهيه.
  2. تبلي التفاح بملعقة صغيرة من العسل لكل فاكهة.
  3. أضف عصير الليمون والقرفة المطحونة إلى كل تفاحة.
  4. ضع التفاح في وعاء مناسب للطهي في الميكروويف.
  5. قم بتغطيتها بفيلم الميكروويف.
  6. قم بطهي التفاح في الميكروويف لمدة 7 دقائق على 450 واط.

كما ذكرنا ، يمكن تزيين كل تفاحة بمغرفة من الآيس كريم أو القليل من الكريمة أو بلورات السكر بالكراميل.

هل تحب فكرة طهي الطعام في الميكروويف؟ تحقق من دليلنا علىمثل الطهي في الميكروويف.



فيديو: Apple Cinnamon Oatmeal. Healthy Breakfast Recipe. Livetobefoodie (يوليو 2021).