المواضيع

دجاجة بادوان ، كل المعلومات

دجاجة بادوان ، كل المعلومات

دجاجة بادوان:السعر والتربية وخصائص دجاج بادوان. استخدام الزينة أو تربية الدجاج البياض.

ال "دجاجة بادوان” إنها سلالة شائعة جدًا. يشتهر بأنه تم وصفه وتوضيحه في نص "Ornithologiae" بواسطة Ulisse Aldrovandi ، والذي كتب بين عامي 1599 و 1603. بالفعل من هذا النهج الأول سوف تفهم أنه من سلالات الزينة التي تحظى بتقدير كبير. أصل السلالة غير مؤكد: من المفترض أندجاجة بادوانقد تكون نتيجة تهجين بين سلالات أوروبية مختلفة مثل الدجاجة البولندية والهولندية والهودان.

على الرغم من شعبية هذا الصنف ، فقد انخفض عدد العينات تدريجياً حتى اختفى تقريبًا في الستينيات. لقد كان عمل المربين اليقظين هو الذي أعاد مجموعات دجاج بادوان إلى رونقها القديم ، أيضًا بفضل المعهد الزراعي الاحترافي في بادوا الذي كان قادرًا على تعزيز خصوصية السلالة.

نظرًا لأهميتها ، يتم تضمين دجاج بادوان في الخطة الوطنية للتنوع البيولوجي للمصلحة الزراعية سلالة محلية.

يرجى الملاحظة
الصور الواردة في المقال مأخوذة من موقع الويب الخاص بـمربي دكتور. أندريا بوزاتو ، من موقع gallinapadovana.net. يمكن أن تكون بوابتها نقطة مرجعية ممتازة لأولئك الذين يرغبون في تربية دجاج بادوان.

دجاجة بادوان

السمة الرئيسية لبرنامجدجاجة بادوانإنه شكل الجمجمة الذي يحمل في الأعلى نتوءًا عظميًا مغطى بخصلة غزيرة من الريش. إن خصلة الريش على الرأس ليست هي الوحيدة التي تمارسها هذه الدجاجة المزخرفة: فهناك أيضًا "لحية" وخصلتان تحت العينين و "آذان كبيرة" (غير مرئية جدًا لأنها مخبأة بواسطة سوالف الخصلة الرئيسية.

من بين دجاجات الزينة ، يتم تقدير بادوان ليس فقط لمظهرها ولكن أيضًا لمظهرهاتحمل أنيقة بطيء. يمكن لأولئك الذين لم يعتادوا كثيرًا على عالم الدجاج أن يميزوا بادوان واحد من خلال ملاحظة أرجلها ذات اللون الأزرق الصخري (الرمادي الرصاصي). في إيطاليا ، السلالة الأخرى الوحيدة التي لديها مثل هذه الأرجل هي دجاجة فالدارنو السوداء.

الأبعاد متوسطة: يزن الديك ما معدله 1.8 - 2.3 كجم بينما يبلغ وزن الدجاجة حوالي 1.5 - 2 كجم. الأنثى لديها خصلة مضغوطة مع ريش قصير وقمة مستديرة. ال الديك بادوانبدلاً من ذلك ، لديها خصلة موسعة أكثر مع ريش ممدود ومدبب.

الاتحاد الإيطالي لجمعيات الدواجندجاج بادوانيتعرف على تسعة ألوان ، وإن كان ذلك عندما يتعلق الأمرتربية، نجد ثمانية بشكل أساسي:

  • دجاجة بادوان أبيض وأسود (أحادية اللون)
  • محاط بالريش الفضي وحوافه سوداء أو زرقاء وحواف شمواه بيضاء أو ذهبية وحواف سوداء.
  • شطب (مثل دجاجة بادوان سبارفييرو)
  • مسجلة (يمكن أن تكون ثلاثية الألوان أو ذات حواف وتنقر باللون الأبيض ...).

دجاجة بادوان البياضة

يمكن أيضًا احتساب سلالة بادوان بين الدجاج البياض. هذا السلالة ، في الواقع ، لها موقف ثلاثي: نظرًا لمظهرها ، فإنها تبدو وكأنها دجاجة زينة مثالية ، ولكنها تمكنت أيضًا من تقديم إنتاج جيد للبيض حتى يمكن تعريفها ، في الواقع ، على أنها دجاجة بياضة.

كم عدد البيض الذي تنتجه دجاجة بادوان؟

بالحديث عن البيض ، يصل الإنتاج إلى 150-180 بيضة في السنة ، وزن كل منها 55 جرامًا. هناكدجاجة بادوانيحظى بتقدير لبيضه الأبيض.

لا يوجد نقص في المربين الذين يختارون سلالة بادوان لإنتاج اللحوم حتى لو كانت ، كما ذكرنا ، سلالة خفيفة ، وبالتالي فهي مقترحة لأولئك الذين يهدفون إلى إنتاج نوعية وليس كمية. وبالتالي فإن إنتاج اللحوم من هذا الصنف يمثل سوقًا متخصصة.

اللحوم قليلة الدهن بشكل خاص ، ولها لون أغمق من لحم الدجاج الذي نجده في السوبر ماركت وبنكهة لا تضاهى: لذيذة وحقيقية. بسبب خصوصيته ، فإندجاج بادوانمذكورة في أطلس المنتجات الفينيسية التقليدية وتشكلرئاسة بطيئة للطعام، وهو تراث تذوق الطعام التقليدي.

كدجاجة زينة

من وجهة نظر الزينة ، فإن الدجاجة ، على الرغم من أنها تحمل شكلًا أنيقًا ، يمكن أن يحبها الأطفال كثيرًا لأن مشيتها تكاد تكون مضحكة. امش ببطء وبشكل غريب لأن الخصلة الكبيرة تعيق الرؤية جزئيًا.

نظرًا لخصائصها الفيزيائية ، يمكن "تبني" بادوان في السياحة الزراعية والمزارع التعليمية: ستكون بلا شك دجاجة محبوبة للغاية.

السعر

يمكن أن تختلف التكلفة بشكل كبير اعتمادًا على المربي. بإلقاء نظرة على إعلانات المبيعات ، يمكن أن تكلف عينة البالغين والتكاثر حوالي 20 يورو.


فيديو: طريقة نزع عظام الدجاج بدون تقطيع بسهولة (سبتمبر 2021).